Qumasz qasze?

W jednym z postów opisywałyśmy Wam, dlaczego warto jeść kasze - mamy jednak dwa problemy, które dotyczą większości ludzi w Polsce - według badań, tylko niewielu mieszkańców Polski je kaszę jaglaną czy quinoe (prościej mówiąc - komosę ryżową (która jest fenomenalna)).

Mimo wszystko, nawet jak znajdziemy odpowiednią kaszę, to często nie wiemy z czym ją jeść - z tego tytułu dziś chcemy polecić Wam inną witrynę, bloga, poświęconego tylko i wyłącznie kaszom - a Ty? Qumasz Qasze?

KLIK>>>>QMAM KASZE <<<<KLIK 

Zapiekanka z sosem Alfredo :)

Dzisiaj mam dla was przepis na obiad.
Enjoy! :)


składniki:
makaron - 250g
mrożony szpinak - 240g
czosnek - 2 ząbki
cebula - posiekana - 1 sztuka
sok z cytryny - 3 łyżki
suszone pomidory w oleju pokrojone w paseczki - 1,5 szklanki

Sos Alfredo
mleko roślinne - 2 szklanki
skrobia kukurydziana - 2 płaskie łyżki
płatki drożdżowe - 2-3 łyżki
czosnek - 2 ząbki
sok z cytryny - 3 łyżki
płatki owsiane - 3 łyżki
siemię lniane - 1 łyżeczka
olej roślinny - 9 łyżek
sól, pieprz, przprawa warzywna - do smaku

wykonanie: 
Cebulę podsmażamy na patelni ok. 7 min, potem dodajemy szpinak, czosnek sól i pieprz. Na koniec sok z cytryny.
Wszytkie składniki na sos Alfredo miksujemy w blenderze.
Makaron gotujemy wedlug przepisu na opakowaniu.
W misce mieszamy ugotowany makaron z masą szpinakową, następnie wykładamy do żaroodpornego naczynia wysmaorwanego wcześniej oliwą. Polewamy sosem.
Pieczemy w piekarniku 30 min. w temp 180 C.

Proste i smaczne.

Mam nadzieję, że skorzystacie!

JAGLANKA!!! Pyszne śniadanie!

Na pewno znasz owsiankę! Z jednego z naszych poprzednich wpisów wiesz, że warto jeść kasze. Dzisiaj proponujemy Ci innowację! Jaglankę, czyli kaszę jaglaną gotowaną na mleku i zblendowaną. To nic trudnego, a smakuje wybornie.

Jak ją przygotować?

Pół szklanki kaszy jaglanej zalej połową szklanki mleka i połową szklanki wody. Gotuj, aż do wchłonięcia płynu. Mieszninę zblenduj na jednorodną masę i dodaj ulubione owoce - gotowe!

KOLOROWA FANTAZJA

Dzisiaj na ostrzale ląduje przepis na...
Sami zobaczycie:)

ZAPRASZAM!

K O L O R O W A   F A N T A Z J A 

Składniki :
-1 marchewka
-3 łyżki kukurydzy w puszce
-Pęczek nattki pietruszki
-Ćwiartka kapusty pekinskiej
-Szczypta soli i pieprzu
-3 łyżki oliwy z oliwek
-2 łyżki wody 🙂

Przygotowanie:
•kapustę pekińską posiekać drobno , marchewkę zetrzeć na tartce , natkę pietruszki drobno pokroić ,
•teraz wszystkie składniki wrzucić do miski i wymieszać razem z kukurydzą , a następnie zrobić sos ( składniki : przyprawy połączyć z wodą i oliwą i wlać do reszty składników , wymieszać )
Smacznego 🙂!!!!!

Dlaczego warto jeść KASZE?

1Ze względu na jej wartości odżywcze

1. Właściwości zdrowotne kaszy wynikają z tego, że jest to produkt z pełnego ziarna. Oznacza to, że ziarno przeznaczone do jej produkcji nie jest oczyszczane ze swojej zewnętrznej warstwy, czyli łuski (co ma miejsce podczas produkcji mąki). Obłuskiwanie polega jedynie na usuwaniu niejadalnych części, czyli plewek kwiatowych i okrywy owocowo-nasiennej. Najcenniejsze części pod względem wartości odżywczych, czyli łuska i zarodek, pozostają nienaruszone. 
2. 2Jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego
3. Im grubsza kasza, tym więcej błonnika. Najwięcej więc znajdziemy go w kaszy gryczanej i pęczaku. Dzięki błonnikowi kasza reguluje proces trawienia, zapobiegając zaparciom, nowotworom jelita grubego i hemoroidom. To między innymi za sprawą błonnika kasze zaliczamy do produktów o niskim indeksie glikemicznym. Oznacza to, że po posiłku węglowodany uwalniają się stopniowo przez długi czas, przez co dłużej czujemy się syci, a w ciągu dnia nie dopada nas nagły głód i ochota na słodycze. Ponieważ kasze (gruboziarniste) nie powodują drastycznego wzrostu glikemii poposiłkowej, polecane są cukrzykom i osobom odchudzającym się. Kolejną zaletą kasz, wynikającą z zawartości błonnika, jest jej wpływ na obniżanie stężenia złego cholesterolu we krwi (zwłaszcza kasza jęczmienna) i zmniejszanie ryzyka kamicy żółciowej. 
4. 3Dostarcza wielu cennych składników mineralnych i witamin
5. Kasze są dobrym źródłem magnezu, cynku, żelaza, potasu i witamin z grupy B. Dzięki wysokiej zawartości tych składników, wprowadzanie kaszy do jadłospisu może zapobiegać pogorszeniu koncentracji, łamliwości włosów i paznokci, rozdrażnieniu, bezsenności, bolesnym skurczom mięśni, kołataniu serca, łuszczeniu się naskórka, a nawet niepłodności.

6. 4Jest naturalnym, nieprzetworzonym produktem spożywczym

7. Zastosowane procesy technologiczne, stanowiące tylko niezbędne minimum (zbiór i oczyszczanie z części niejadalnych), sprawiają, że nie znajdziemy w kaszy żadnych sztucznych substancji konserwujących czy poprawiających smak. W przeciwieństwie do produktów przetworzonych, praktycznie nie zawiera sodu, którego nadmierne spożycie prowadzi do nadciśnienia tętniczego i obrzęków. 
8. 5Jest łatwa do przygotowania i ma przystępną cenę
9. Nie trzeba jej obierać, wystarczy wrzucić ją do garnka, zalać wodą i gotować – gryczana czy kukurydziana potrzebuje zaledwie 20 minut. Kasza nie wymaga również specjalnych warunków przechowywania – wystarczy ustawić ją w suchym miejscu lub szczelnie zamkniętym pojemniku. Dzięki bardzo niskiej zawartości wody, produkt ten ma długi okres przydatności do spożycia (bez zastosowania substancji konserwujących). Dodatkowym atutem kaszy jest jej niska cena. Na jej bazie można przygotować zdrowe dania na każdą kieszeń.

Regularne spożywanie kasz z pełnego ziarna może chronić nas przed:

• nadwagą i otyłością
• zaparciami
• hemoroidami
• polipami i nowotworami jelita grubego
• nowotworami piersi
• kamicą pęcherzyka żółciowego
• podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi
• miażdżycą i udarami
• cukrzycą typu II

SAŁATKA Z FIGAMI ;)

SAŁATKA "CAPRESE" Z FIGAMI

I MOZZARELLĄ

Z DRESSINGIEM ŻURAWINOWYM

Kochani! Dzisiaj super zdrowy i wyśmienity przepis na nietuzinkową sałatkę!

Jesteście gotowi na UNIWERSALNY przełom?

Zapraszam :))))))

SKŁADNIKI:

2 figi 1 kulka mozzarelli (125 g) mieszanka sałat 2 łyżki żurawiny (ze słoiczka) 1 łyżka miodu 2 łyżeczki soku z cytryny świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżeczka oliwy extra vergine

PRZYGOTOWANIE:

Składniki dressingu wymieszać w miseczce. Sałatę ułożyć na talerzu, na wierzchu położyć plasterki mozzarelli przeplatane plasterkami fig. Polać dressingiem i podawać. Do tej sałatki nie musimy używać soli.

Smacznego ;))))

Jesz? Jedz zdrowo!

FRANCUSKI TOST Z SEREM I PIECZONYMI WARZYWAMI!

Dzisiaj przybywam z kolejnym przepisem na śniadanie :)
Mam nadzieję, że przypadnie Wam, naszym wiernym Czytelnikom do gustu.

Do dzieła! 

Francuski tost z serem i pieczonymi warzywami

Składniki:

• Kromki chleba
• 1 jajko
• ½ szklanki mleka
• 2 łyżki oleju rzepakowego

Namocz dwie kromki chleba w 1 roztrzepanym jajku oraz połowie szklanki mleka. Usmaż na patelni z dodatkiem 2 łyżeczek oleju rzepakowego.

Podawaj z:

• 1 szklanką miksu pieczarek, cebuli, pomidorów i papryki

• 30 g chudego mięsa mielonego, usmażonego

• 30 g sera żółtego, startego

Śmiało mogę polecić szczególnie trzeci wariant, w którym króluje starty ser żółty. Produkt ten nam się dobrze roztopi na ciepłym chlebie i uzyskamy coś, co idealnie się wpasuje jako uczta dla naszego podniebienia. 

SMACZNEGO! :))))))))))))))))))))

Emila

V POSIŁKÓW - dlaczego?

Prawidłowo skomponowany jadłospis powinien zawierać pięć posiłków dziennie. Ważne jest również to aby dieta była zbilansowana co oznacza, że powinna dostarczać organizmowi właściwą ilość energii oraz niezbędne składniki pokarmowe w odpowiedniej ilości i stosunku w zależności od płci, wieku i aktywności fizycznej.

Spożywając 5 posiłków dziennie w odpowiednich odstępach czasu zapewniamy sobie dobre samopoczucie, właściwy poziom wydzielania insuliny i brak gwałtownych skoków poziomu glukozy co zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Posiłki powinny być częstsze, ale niewielkie objętościowo. Przerwy pomiędzy nimi powinny wynosić ok. 3-4 godziny.

• Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Powinno ono dostarczać 25- 30 % dziennego zapotrzebowania energetycznego tzn. że przy diecie 2000 kcal śniadanie dostarcza około 500 kcal. Należy tak skomponować śniadanie aby zawierało produkty ze wszystkich grup żywności.

• II śniadanie i podwieczorek powinny dostarczać około 100- 200 kcal, mogą występować jako jogurt + owoc (banan, brzoskwinia) lub np. z dodatkiem płatków zbożowych.

• Obiad powinien dostarczać najwięcej kalorii, przy diecie 2000 kcal aż 700 kcal powinno pochodzić właśnie z obiadu. Aby posiłki były zdrowe należy ograniczyć ilość tłuszczu np. zastąpić mięso smażone gotowanym lub pieczonym bez dodatków tłuszczu. Nie możemy również zapominać o warzywach które dostarczają wiele ważnych składników i witamin do naszej diety. Wbrew powszechnie panującej opinii nie powinniśmy eliminować ziemniaków z naszego posiłku. Spożywanie ziemniaków nie tuczy. Jeden średniej wielkości ziemniak to tylko 60 kcal. W przypadku kiedy zależy nam na redukcji masy ciała powinniśmy unikać dodatków wysokokalorycznych sosów.

• Kolacja powinna być spożywana około 2- 3 godzin przed snem. Powinna ona dostarczać około 300 kcal. Posiłek ten powinien być lekkostrawny, bowiem zbyt obfity powoduje bóle brzucha, wzdęcia i problemy z zasypaniem. Błędem jest również unikanie kolacji, ponieważ może skutkować to wieczornym podjadaniem lub budzeniem w nocy z uczuciem głodu.
  

ŚNIADANIE: Jajecznica!

Jajecznica z pomidorami i twarożek kanapkowy z koperkiem

Witajcie! Dzisiaj przybywam z kolejnym przepisem na śniadanie!

Jestem przekonana, że rano, przed wyjściem do szkoły nie masz zbytnio czasu, by zrobić sobie porządne śniadanie. Potrzebujesz czegoś szybkiego, prostego, a za razem pysznego? Mam dla Ciebie rozwiązanie: J A J E C Z N I C A! Lubisz? Jeśli tak, to ten wpis jest dla Ciebie! 

Dla tych, którzy nie wiedzą:

Jajecznica – potrawa z rozmąconych, usmażonych na patelni jajek. Jest domeną prostej kuchni, nie wymaga umiejętności kulinarnych ani techniki. 

Składniki:

2 jajka

Pół dużego pomidora

Łyżka masła klarowanego

Przygotowanie:

1.Umyj jajka i nagrzej patelnie

2.Na patelnie dodaj masło klarowane

3.Dodaj jajka i poczekaj aż się zetną mieszając

4.Na koniec dodaj pokrojone pomidory

5. Dopraw do smaku

Składniki #2:

175g twarogu pół tłustego

Pół pęczka koperku

2 łyżki śmietany

1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie #2:

1.Umyj i poszatkuj koper

2.Do miski dodaj twaróg i śmietanę i mieszaj na gładką masę

3.Dodaj koper i ponownie wymieszaj

4.Dopraw do smaku

SMACZNEGO!!!!! :))))))))))

Emilka ;)

Śniadanie na słodko, czyli przepis na pyszny i puszysty OMLET

Idealne śniadanie musi być sycące, pożywne i pyszne - to gwarancja dobrze rozpoczętego dnia. Składniki menu muszą być różnorodne - nie jedz codziennie takiego samego. Eksperymentuj!!!

Od tego, co zjesz rano na śniadanie, zależy, jak będzie wyglądał twój dzień. Ten pierwszy posiłek dostarczy ci energii do nauki. Dobrze go zatem skomponuj. :)

Dzięki nam masz podane na tacy pomysły na super zdrowe i sycące sniadanie!

PIERWSZY POMYSŁ: 

OMLET NA SŁODKO! 

SKŁADNIKI:
* 2 jajka
* 4 łyżki mąki pszennej
* 5 łyżek mleka
* szczypta soli
* do smażenia masło i olej (po 2 łyżki) lub tylko olej


 PRZYGOTOWANIE:
1. Rozbij jajka. Białka włóż do miski i ubijaj na puszystą pianę.
2. Żółtka wymieszaj z mąką i mlekiem.
3. Bardzo delikatnie połącz masę z żółtek z pianą z białek.
4. Wylej 'mieszaninę'na patelnię z masłem i olejem. Smaż na małym gazie. Po jakimś czasie około 5-7 minutach delikatnie przełóż na drugą stronę.
5. Nałóż na talerz i...Teraz to już tylko zależy od Ciebie z czym go zjesz! :)

MOŻESZ PODAWAĆ Z:
- dżemem bądź konfiturami
- czekoladą
- miodem
- owocami
- syropem klonowym
- jogurtem
- i wieloma innymi składnikami!

S M A C Z N E G O ! 

Pamiętaj! Wybieraj mądrze i z głową :) Istotne, by było zdrowo.

Jeśli wolisz omlety na słodko- proszę bardzo!
Możesz je przyrządzić z warzywami na słono. Do wyboru do koloru :)

Emilka

HEJ! ŁAP ZDROWIE!

Pewnie wielokrotnie mówiono Ci, że zdrowie masz tylko jedno  - to niestety prawda - i to je powinieneś traktować jak największy skarb. Zakładam, że słyszałeś też powiedzenie "przez żołądek do serca" i tutaj również chciałabym Cię utwierdzić, że autor się nie mylił. Właśnie dlatego proponujemy połączyć Ci przyjemne z pożytecznym - i sprawić, żeby Twoja kuchnie była nie tylko zdrowa, ale przede wszystkim smaczna. 

Głównym celem programu "Żyj smacznie i zdrowo" jest propagowanie zdrowego odżywiania wśród dzieci i młodzieży. Zostań z nami - zapraszamy!