RYŻ Z IMBIREM

SKŁADNIKI na 4 porcje:

• 250 g ryżu ugotowanego według tego przepisu.
• 1 czubata łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka curry/można pominąć
• 1 cytryna
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła
• 2 cm kawałek świeżego imbiru 

WYKONANIE:

Ugotowany ryż odcedzamy na sicie.

Cytrynę dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie ścieramy z niej skórkę, przekrawamy na pół i wyciskamy sok.

Na patelni na małym ogniu rozgrzewamy oliwę i masło. Wsypujemy kurkumę i jeśli używamy curry.

Dodajemy  starty imbir, skórkę i sok z cytryny. Na koniec wsypujemy ugotowany ryż.

Mieszamy, aż  ryż całkowicie pokryje się przyprawami i uzyska charakterystyczny żółty kolor.

Podajemy na ciepło jako dodatek do ryb czy kurczaka

lub na zimno jako składnik sałatek.